¿Sabías qué?

Flor de la patata

Flor de la patata

  • El contenido en agua de la patata es del 80%.

  • Las patatas producen una hormona llamada GABA (ácido gamma-aminobutírico) que puede reducir el estrés y ayudar al cerebro a relajarse y dormir.

  • La patata tiene capacidad astringente, por lo que la convierte entonces una excelente opción para todos aquellos que quieran deshacerse del acné.

  • La patata es muy rica en almidón y este ayuda a suavizar la piel y a calmar en ella, inflamaciones y quemaduras.

  • La patata es muy efectiva también para golpes, ampollas, quemaduras del sol y del frío, torceduras y hematomas.

  • La flor de la patata en sus inicios se utilizó como ornamental, en muchas casas la podíamos encontrar en sus jardines, incluso en los jardines del Papa en Roma, por eso en sus inicios no se valoraba su fruto y se la consideraba venenosa, pero en Francia Antonio Augusto Parmentier la dio a conocer culinariamente, se la ofreció al Rey quién la ofreció a sus súbditos para solventar la hambruna que en esos momentos acaecía en Europa, desde entonces su consumo no paró de crecer.

    Sir Walter Raleigh la bautizó como “POTATO”, todo y que cada país le otorgó su nombre, como por ejemplo Francia “POMMES DE TERRE” (manzana de tierra), Kartoffel en Alemania, en Italia Tartuffolo, por ejemplo.

  • El cultivo de la patata en el siglo XXI es el cuarto cultivo alimentario mundial.

  • Las variedades de las patatas son muchas actualmente se contabilizan 3600 tipos de patatas y 11 subespecies diferentes.

  • La patata se cosecha en 125 países.

  • En España consumimos 1.6 millones de toneladas al año.

MASCARILLA DE PATATA

  • 2 patatas hervidas con su piel
  • 2 cucharadas de miel
  • ½ limón exprimido

Se cuece las patatas con su piel una vez cocidas se trituran hasta conseguir un puré, seguidamente se incorpora la miel y el jugo de medio limón y ya está lista para aplicártela en el rostro, durante 20-30 minutos, se puede aplicar entre 2 y tres veces por semana.